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最近參加了一個中餐素食烹飪的課程，報名的動機是這個在職勞工有補助學費，自己是呷菜郎，也可藉此多認識一些志同道合的朋友。
上了幾堂課覺得老師的手藝實在不怎麼樣，但南部的同學就和南部的陽光一樣溫暖，上課總是有說有笑。
老師是依中餐素食丙級檢定考試的菜單為教學內容，食譜主菜幾乎大同小異，目前已經上過的課程主菜老是在南瓜、芥蘭、麵腸、炒麵打轉，只是稍微變化刀工、調味、煮法，這樣的烹飪課程對原來沒設定要參加檢定考試的我來說並不怎麼實用，老師雖然強調這個班不是考照班，但仍以應付考試的方式教學，做出來的菜餚沒有很美味。
所以我會課後再於網路上找更適合我的烹調料理方式。
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